तंदूरी चिकन एक बेहद लोकप्रिय नॉनवेज डिश है, जिसे लोग इसके मसालेदार स्वाद के लिए पसंद करते हैं।
इस डिश को घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है और इसका स्वाद काफी लाजवाब आता है।
तंदूरी चिकन बनाने के लिए चिकन, दही, अदरक-लहसुन पेस्ट और मसालों की जरूरत होती है।
चिकन पर कट लगाने से मसाला अंदर तक पहुंचता है, जिससे स्वाद और भी बेहतर बनता है।
दही और मसालों के मिश्रण में चिकन को कुछ घंटों तक मेरिनेट करना बहुत जरूरी माना जाता है।
अच्छी तरह मेरिनेट किया गया चिकन पकने के बाद ज्यादा जूसी और स्वादिष्ट बनकर तैयार होता है।
इसे ओवन, तवा या कड़ाही में भी पकाया जा सकता है, इसलिए बनाना काफी आसान है।
गरमा-गरम तंदूरी चिकन को चटनी और प्याज के साथ परोसकर इसका स्वाद और बढ़ जाता है।