तेज गर्मी में ठंडा और सुकून देने वाला पेय चाहिए तो लस्सी सबसे शानदार विकल्प माना जाता
दही से तैयार यह पारंपरिक ड्रिंक शरीर को ठंडा रखती है और दिनभर एनर्जी बनाए रखने में मदद
लस्सी मीठी या नमकीन दोनों तरीके से बनाई जा सकती है, हर स्वाद अलग मजा देता है
इसे बनाने के लिए ताजी दही, ठंडा पानी या दूध, चीनी और बर्फ की जरूरत होती
सबसे पहले दही को अच्छे से फेंटें ताकि स्मूद और क्रीमी टेक्सचर आसानी से तैयार हो
अब इसमें चीनी और ठंडा पानी मिलाकर ब्लेंड करें, जब तक हल्की झाग न बन जाए
स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर मिलाएं और ऊपर से मलाई या ड्राई फ्रूट्स डालें
ठंडी लस्सी को तुरंत परोसें और हर घूंट के साथ गर्मी से राहत और ताजगी का आनंद लें