मसाला मखाना एक स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक है, जिसे घर पर आसानी से बनाया जाता।
सबसे पहले मखाना को धीमी आंच पर हल्का भूने ताकि उसमें कुरकुरापन आ जाए।
भुने मखाने को एक बाउल में निकालें, ऊपर से थोड़ा सा घी मिला लें स्वाद बढ़ाने।
अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें समान रूप से।
जीरा पाउडर और काली मिर्च मिलाने से मसाला मखाने का स्वाद और भी और बढ़ता।
मखानों को तड़का दें, हल्का सा नमक डालें और थोड़ा सा हरा धनिया छिड़कें ऊपर से।
गरमा गरम मसाला मखाना तैयार है, इसे चाय के साथ या मूवी टाइम पर सर्व करें आज।
मखाना में प्रोटीन और फायबर होता है, यह हेल्दी स्नैक बच्चों और बड़ों दोनों को भाए।