अगर मीठा खाने का मन हो, तो मलाई सैंडविच एक आसान और टेस्टी विकल्प माना जाता
यह डेजर्ट नरम पनीर और क्रीमी मलाई से बनता है, जो स्वाद में बेहद खास लगता
इसे बनाने के लिए दूध, नींबू का रस, चीनी और इलायची जैसे जरूरी सामग्री ली जाती
सबसे पहले दूध को उबालकर उसमें नींबू डालें, जिससे ताजा पनीर तैयार किया जा सके
अब पनीर को छानकर अच्छी तरह मसलें, ताकि यह मुलायम और स्मूद टेक्सचर में बदल जाए
चीनी और पानी से चाशनी बनाएं और उसमें पनीर के टुकड़े डालकर हल्का पकाएं
मलाई, चीनी और इलायची मिलाकर क्रीमी फिलिंग तैयार करें और पनीर के बीच भरें
ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर सजाएं और ठंडा करके सर्व करें, स्वाद और बढ़ जाएगा