खीरे (Cucumber) का इस्तेमाल आमतौर पर सलाद में ही होता है, लेकिन यह versatile vegetable है। आप इसे रिसिपीज, स्नैक्स और ड्रिंक्स में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
आज हम आपको खीरे से बनने वाली कुछ simple, tasty और healthy recipes बताएंगे।
Cucumber Raita
Ingredients:
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1 कप दही
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1 खीरा (कद्दूकस किया हुआ)
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1/2 टी स्पून भुना जीरा पाउडर
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नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार
विधि:
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दही में कद्दूकस किया हुआ खीरा मिलाएं।
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भुना जीरा, नमक और काली मिर्च डालें।
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अच्छी तरह mix करें और ठंडा सर्व करें।
यह raita गरमियों में खाने के साथ परफेक्ट है।
Cucumber Sandwich
Ingredients:
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4 ब्रेड स्लाइस
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1 खीरा (पतले स्लाइस में काटा हुआ)
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2 टेबल स्पून cream cheese या butter
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नमक, काली मिर्च
विधि:
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ब्रेड पर cream cheese spread करें।
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खीरे के स्लाइस रखें और नमक, काली मिर्च छिड़कें।
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स्लाइस को काटकर sandwich बनाएं।
Quick snack या kids lunch box के लिए best option।
Cucumber Juice
Ingredients:
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1 बड़ा खीरा
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1/2 नींबू का रस
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1 टी स्पून honey
विधि:
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खीरे को peel करके blender में डालें।
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नींबू और honey मिलाकर blend करें।
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ठंडा serve करें।
यह juice गर्मियों में refreshing और healthy है।
Cucumber Chutney
Ingredients:
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1 खीरा
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1/2 कप दही
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हरी मिर्च और नमक स्वाद अनुसार
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थोड़ी हरी धनिया
विधि:
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सभी ingredients को blender में डालकर smooth paste बनाएं।
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चटनी को sandwiches, snacks या dosa के साथ serve करें।
Easy, tangy और kids-friendly chutney।
Cucumber Popsicles
Ingredients:
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1 खीरा
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1/2 कप पानी
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1-2 टेबल स्पून sugar या honey
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नींबू का रस
विधि:
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खीरे और बाकी ingredients को blender में blend करें।
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Ice molds में डालें और फ्रीजर में रख दें।
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ठंडा और refreshing summer treat तैयार।
Healthy, cooling और perfect for summers।
खीरे को सिर्फ सलाद तक सीमित न रखें। इन easy cucumber recipes से आप इसे snack, drinks और even desserts में इस्तेमाल कर सकते हैं।
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Quick और healthy options
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Kids-friendly और tasty recipes
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Summer में refreshing और nutritious
Cucumber Recipes अपनाएं और खाने में variety और freshness लाएं।
Disclaimer: यह article publicly available culinary tips और homemade recipe ideas पर आधारित है। Ingredients और sweetness/spice taste अनुसार adjust किया जा सकता है।
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